짭짤이 토마토 농장에서 택배 주문하기

짭짤이 토마토는 정말 아는 사람들만 먹는 과일 중 하나가 아닌가 싶어요.

저도 처음에 생긴 것만 보고 퍼렇게 익지도 않은 것 같은 토마토가 뭐가 맛있다고 저렇게 비싼 돈을 주고 먹나 생각했는데 한번 먹어보고는 몇 년째 이 시기만 되면 거의 매주 한 번씩 주문해서 먹을 정도로 중독이 돼버렸어요.

짭짤이 토마토

짭짤이 토마토는 부산의 대저 지역에서만 재배하는 특산품이에요. 대저 토마토라고 부르기도 하는데 짭짤이 토마토는 상표등록까지 할 정도로 상품가치를 인정받아서 제대로 된 짭짤이 토마토라면 무조건 짭짤이 토마토라는 이름으로 판매하고 있어요.

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맛

보통 과일은 신맛과 단맛 정도를 가지고 있는데 짭짤이 토마토는 정말 독특하게도 짠맛을 가지고 있는 과일이에요.

그 이유는 재배되는 환경 때문인데요. 부산 대저 삼각주 지역이 민물과 바닷물이 만나는 곳으로 실제로 짭짤이 토마토는 염분을 통해 재배되기 때문에 과일에서 짠맛을 느낄 수가 있어요. 안 드셔서 보신 분이시라면 이 맛이 정말 궁금하시겠죠?

요즘 유행하는 단짠단짠의 끝이 짭짤이 토마토라고 생각하시면 될 것 같아요.

물론 단짠으로 끝난다면 그건 거짓말이죠. 달고 짭조름한 맛에 특유의 신맛까지 더해져서 먹으면서도 군침이 흐르는 맛을 가진 과일이 바로 짭짤이 토마토입니다.

그리고 일반적인 토마토와 달리 껍질이 두껍고 살이 단단하여 씹는 맛도 아주 일품이죠.

 

제철

짭짤이 토마토는 1년 중 딱 3~4개월 정도만 맛볼 수 있는 과일로 보통 2월 중순경부터 5월 초순까지 맛볼 수 있는 과일입니다.

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비싼 이유

위에 잠시 설명드린 대로 짭짤이 토마토는 부산 강서구의 대저지역 일부에서만 재배하기 때문에 희귀성을 가지고 있습니다. 그리고 이중에서도 당도와 맛으로 선별한 품종만을 짭짤이 토마토로 판매합니다.

같은 품종의 종자를 타 지역에서 재배해도 같은 맛이 나지 않는 이유는 바로 부산 대저 지역의 토양에 스며드는 염분 등 때문입니다. 그래서 진짜 짭짤이 토마토는 가격이 비쌀 수밖에 없죠.

 

농장 직거래로 먹기

그래서 저희 가족은 마트에서 파는 짭짤이 토마토는 비싸서 잘 못 어요. 직거래를 할 수 있는 농장에 택배로 주문을 시켜서 먹죠..

그런데 이것도 문제가 있는 것이, 짭짤이 토마토를 주문했는데 영 맛이 이상한 것들이 오거나 아예 대놓고 찰토마토 같은 토마토를 판매하는 곳도 있었어요. 가격이 한두 푼도 아닌데 말이죠.

그래서 저희는 매년 믿고 먹는 농장에서 직접 주문해서 먹고 있는데 대저 지역에서 재배하는 가정용 못난이 토마토부터 아주 작고 단단한 특품 짭짤이 토마토까지 골라서 주문할 수 있고 무엇보다 가격이 마트보다 저렴한 데다가 주문받은 즉시 재배해서 보내주기 때문에 항상 만족하면서 주문해서 먹고 있어요.

 

https://smartstore.naver.com/dearrara/products/8190289141

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이제 짭짤이 토마토는 농장에서 직거래로 받아서 드셔보세요. 앞으론 마트에서 못 사드실 거예요. ^^